A arroba de boi gordo começou o ano custando R$ 319 no estado de São Paulo. O mercado externo, no entanto, também não está livre de uma pressão da proteína brasileira. Com a alta da arroba no campo e a queda do dólar no mercado interno, o preço do boi gordo, em dólares, subiu 18% neste ano. Colunas Receba no seu email uma seleção de colunas da Folha Carregando...Poucas vezes, o preço da arroba superou US$ 60. O dólar no patamar R$ 5,15, e a arroba a R$ 351, torna a carne brasileira menos competitiva em relação a outros concorrentes.

Source: Folha de S.Paulo February 27, 2026 17:30 UTC