TEMPO.CO, Jakarta - Alpukat buah favorit banyak orang. Namun untuk mengetahui kematangan alpukat hanya dari warna kulitnya itu gampang-gampang susah. Ada kalanya daging alpukat ternyata sudah matang meski kulitnya masih hijau. Kini, tak perlu bingung untuk menebak kematangan buah alpukat, mixologist Kenny Soetomo berbagi kiat mengetahui kematangan alpukat secara mudah. Pemenang Australian National Suntory Cocktail Connoisseur 2014 ini menyarankan untuk segera mengonsumsi alpukat yang ujungnya sudah kecokelatan pada hari yang sama.

Source: Koran Tempo July 11, 2020 03:00 UTC