4° passoAsse por uns 35 minutos, até dourar e firmar (enfiando um palito no centro, ele deverá sair limpo). Retire o cheesecake do forno, deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de cobrir e desenformar.

Source: O Estado de S. Paulo April 05, 2026 13:51 UTC