Jakarta, Beritasatu.com - Bagi Norman Ismail, masakan Indonesia selalu punya tempat khusus di dalam hatinya. Padahal, secara pendidikan, ia lebih banyak mendapatkan ilmu tentang kuliner ala dunia internasional. Maklum, chef kondang ini menempuh pendidikan sebagai chef di luar negeri. Selain itu, Norman juga kerap menampilkan masakan Indonesia di berbagai acara masak yang menjadikannya sebagai chef utama. Misalnya saat menjadi chef tamu di sebuah restoran Italia di sebuah hotel bintang lima di Jakarta, ia menghadirkan menu-menu Indonesia yang dipadukan dengan menu ala Italia.

Source: Suara Pembaruan December 06, 2019 08:37 UTC