Of van Amerikaanse politieseries uit de jaren tachtig waarin agenten verveeld hompen donut naar binnen proppen. Ik had niks met donuts tot ik als puber op vakantie naar Malta ging. Aan het einde vielen de dampende deegballen op een treetje waar ze werden besprenkeld met suiker en geserveerd aan hongerige Maltesers. Ik heb denk ik wel een uur gefascineerd naar de donuts ­gekeken en sindsdien loopt bij mij het water in de mond als iemand over donuts begint. Deze geschiedenis bracht mij op het idee voor deze gevulde donut: met walnoot en vijg.

Source: Het Parool July 18, 2019 07:18 UTC