« Avant, il y avait près de 200 chiens ici », se souvient Yang Jong-tae en montrant le lopin de terre derrière sa maison à Asan. Avec l’extrême pauvreté des années d’après-guerre (1950-1953), manger du chien était une nécessité pour beaucoup en Corée du Sud. De plus en plus de Sud-Coréens ont un chien comme animal de compagnie et en consommer est considéré comme rétrograde. Quant aux éleveurs, beaucoup envisagent de changer d’activité. «Cela faisait vingt-cinq ans que j’élevais des chiens, explique Yang Jong-tae, mais cela devenait de plus en plus difficile.

Source: La Croix January 01, 2024 10:32 UTC