Desde 1970 começamos a reclamar dos pratos grandes com pouca comida —que surgiram com a nouvelle cuisine. (São Paulo, gente ligada à comida, que vai a restaurantes, que escreve sobre o assunto). Têm uma linguagem própria, aprenderam a juntar as letras do diferente, formam palavras e usam os métodos necessários para construir uma linguagem, a linguagem deles. Enquanto não chegamos na cartilha já pronta, vamos comendo azedinha, priprioca, farinha ovinha, formiga, logo, logo já enlatada, painço, umbigo de bananeira, numa busca às vezes cansativa, mas prenhe de surpresas. Vagem, não, mãe, menos!

Source: Folha de S.Paulo October 26, 2016 04:02 UTC