Von Christian Müßgens, Bremerhaven- 11:57Sorgt für mehr Transparenz in seinem Unternehmen: Felix Ahlers Bild: Daniel PilarTransparenz sei alles, Bio aber nicht, sagt Felix Ahlers. Auch die Blockchain-Technologie soll Frosta auf dem Markt für Tiefkühlkost Vorteile verschaffen. Er gehört ebenfalls zur Familie der Dorsche, heißt aber nur Seelachs, oder wissenschaftlich: Pollachius virens, und wird vom Partner Kutterfisch aus Cuxhaven geliefert, der die Tiere „direkt vor unserer Haustür“ fängt, wie der Vorstandsvorsitzende von Frosta, Felix Ahlers, sagt. „Der Kunde will wissen, wo sein Fisch herkommt“, sagt Ahlers, der die Blockchain-Technik schon an anderer Stelle erprobt hat. „So entsteht maximale Transparenz und damit Vertrauen“, ist Ahlers überzeugt.

Source: Frankfurter Allgemeine Zeitung January 27, 2020 10:52 UTC