„Auch wir werden dieses Jahr erstmals mit roten Zahlen abschließen“, sagt Reinerts Wettbewerber Wolfgang Kühnl, Chef der Firma Kemper in fünfter Generation. Das neue Unternehmen mit dem bezeichnenden Namen „The Family Butchers“ (TFB) ist die neue Nummer zwei der deutschen Wurstwarenhersteller hinter der Tönnies-Gruppe. Die Firma Kemper hat sich auf die Belieferung von Supermärkten und Discountern mit Handelsmarken spezialisiert. Die Firma Reinert dagegen, gegründet 1931, setzt auf Marken wie Bärchen- und Sommerwurst. Eine Unterschale für Kochschinken kostete zu Jahresanfang 2,55 Euro das Kilo, heute sind es 4,25 Euro, rechnet Kühnl vor.

Source: Handelsblatt December 15, 2019 15:00 UTC