Genómica mexicana explicó producción de proteínas en el frijol: Víctor GonzálezNUESTROS CIENTÍFICOS. “Hoy pienso que sí es fascinante ver cómo algo que pudiera parecer tan lejano y tan de laboratorio, como la genómica, puede ser tan determinante para entender algo muy cercano como son los nutrientes que nos aporta el comer frijol. La UNAM es una universidad muy abierta, donde todo mundo cabe y todo mundo puede crecer, basado en el esfuerzo. Hoy no nos enfocamos en estudiar un solo gen, sino colecciones de genes y las variaciones entre organismos y poblaciones. Yo sé que, con el paso del tiempo, la investigación genómica que se ha hecho en México será muy bien valorada”, concluyó.

Source: La Crónica de Hoy March 29, 2020 05:26 UTC