Mit den bloßen Händen greift Johannes Erz in die feuchte Erde. Es sei schwierig gewesen, ein Grundstück zu finden, sagt Johannes Erz. Doch mit Sparsamkeit habe das Ehepaar kein Problem, sagt Johannes Erz. Biobauer Johannes Erz bei einer Veranstaltung der Regionalwert AG in Potsdam im Oktober. Hanna und Johannes Erz fahren zum Beispiel in die Niederlande, um sich die dortigen Methoden des Ökolandbaus anzuschauen.

Source: Der Tagesspiegel November 07, 2020 13:07 UTC