TEMPO.CO, Tokyo - Di Sapporo, ibu kota Prefektur Hokkaido, Jepang, adalah salah satu restoran halal mi ramen yang cukup terkenal. Pemilik Houryo kemudian menciptakan resep khusus yang tidak mengandung babi, agar mi ramen bisa dinikmati pula oleh wisatawan muslim. Tren wisata halal memang sedang melanda Jepang, untuk menyambut wisatawan Timur Tengah dan Indonesia, membuat resto-resto di Jepang melebarkan sayap ke bisnis kuliner halal. Untuk mi ramen halal ini Houryo hanya menawarkan dua pilihan, yaitu Genghis Khan miso ramen dan Genghis Khan miso ramen in Peppery-bean-paste roth. TEMPO/SusenoBumbu dasar dua menu mi ramen Genghis Khan itu sama.

Source: Koran Tempo October 26, 2019 01:52 UTC