Idul Adha, Trik Menjaga Kandungan Protein pada Daging KambingSup Kambing. TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu bahan makanan yang banyak diolah saat Hari Raya Idul Adha adalah daging kambing. Baca: 5 Asupan Penetralisir Daging Kambing agar Tak Ganggu KesehatanTapi sebelum mengolahnya, dokter spesialis gizi klinik Diana F Suganda mengingatkan agar membuang lemak daging kambing. Untuk mempertahankan kandungan protein, daging kambing sebaiknya tidak digoreng secara deep fried dengan minyak yang sangat banyak. Anda dapat memasak daging kambing dengan cara menumis menggunakan minyak zaitun atau canola pada suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu lama.

Source: Koran Tempo August 31, 2017 11:37 UTC