Namanya tengkleng kambing. Tengkleng kambing sebuah menu berkuah dengan olahan protein daging sapi atau daging kambing. Dalam tema LoFF (Local Food Festival) Ramadan, Sajikan Kuliner Nusantara dari berbagai daerah oleh The Margo Hotel, Tengkleng Kambing menjadi salah satu pilihan. Menurut Executive Chef Eno Dadang yang berpengalaman memasak makanan Indonesia, tengkleng kambing dapat diganti dengan daging sapi atau pilihan protein lainnyasesuai selera. Tips Mengolah Daging Kambing

Source: Jawa Pos April 21, 2022 22:24 UTC