Namun, apakah benar saat sedang menjalani diet, kuning telur tidak boleh dikonsumsi? Faktanya, saat sedang melakukan diet, kuning telur ataupun telur secara umum adalah salah satu alternatif makanan yang praktis dan bisa ditambahkan ke dalam menu makanan diet harian kita. Satu butir telur hanya memiliki 78 kalori dan merupakan salah satu makanan rendah kalori yang bernutrisi, terutama pada bagian kuning telur. Tujuan diet lainnya adalah untuk menjaga kesehatan, dan kuning telur seringkali dihindari karena keyakinan bahwa kuning telur meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Telur memang mengandung kolesterol, tetapi, kolesterol yang tinggi tidak serta-merta terjadi hanya karena mengonsumsi kuning telur.

Source: Kompas July 21, 2019 02:25 UTC