Deux producteurs belges investissent 15 millions d'euros dans une énorme ferme sous serres à Arques. La plus grosse ferme de tomates au nord de Paris commence à sortir de terre à Arques. Outre les tomates, la culture industrielle sous serre serait en effet très prometteuse au nord de Paris pour d'autres cultures tels le poivron, l'aubergine, le concombre ou la fraise. La première récolte est attendue en mars, lorsque les prix de marché sont les plus élevés, pour faciliter la trésorerie. Les Serres des Hauts-de-France emploieront 36 personnes au démarrage, puis 50 (équivalents temps plein) en rythme de croisière, selon ses dirigeants.

Source: Les Echos August 01, 2017 23:26 UTC