Indonesia punya beragam jenis kopi lokal, seperti kopi toraja, kopi sipirok, dan kopi sidikalang. Menurut Data Kementerian Pertanian, Indonesia memiliki 16 jenis kopi yang diminati di pasar global, terutama kopi liberika. Namun, kini sudah banyak kopi liberika yang dibudidayakan oleh petani kopi Tanah Air, tepatnya di daerah Kabupaten Sambas, Kalimantan Barat. Jadi ada kemungkinan besar membudidayakan kopi liberika sendoyan menjadi solusi sebagai pemenuhan kopi lokal. “Kopi liberika sendoyan kini telah menjadi identitas kopi Kalbar.

Source: Republika September 08, 2023 05:06 UTC