PANGKAL PINANG, KOMPAS.com -Jika anda penggemar seafood, wajib mencoba makanan khas Kepulauan Bangka, yakni rusip yang terbuat dari ikan laut mentah. Kompas.com berkesempatan mengunjungi salah satu tempat produksi rusip di Desa Batu Belubang, Bangka Tengah. "Ikan teri yang baru dari laut dibersihkan, kemudian dicampur bahan yang lain dan didiamkan dalam wadah tertutup selama lebih kurang satu minggu. Menurut Sisi, produksi rusip sangat tergantung ketersediaan ikan sebagai bahan baku utama. Baca juga: Mengenal Kora-kora, Perahu Perang Khas Maluku UtaraSisi mengungkapkan, rusip miliknya yang diberi label Yatin, khusus menggunakan ikan teri sebagai bahan baku utama.

Source: Kompas May 31, 2019 08:37 UTC