Dalam menikmati kopi, pria 26 tahun itu lebih suka jika kopi diproses secara manual, seperti tubruk atau V60. Oki menyebutkan, Arabika Solok Rajo memiliki rasa yang khas, berbeda dari pada beberapa kopi arabika lain yang ada di Indonesia. Beberapa kopi jenis arabika yang sering ia nikmati diantaranya adalah Solok Rajo, Gayo, Toraja, dan beberapa kopi dari Pulau Jawa. Salah seorang barista Pilar Coffee yang berada di kawasan Bukittinggi, Nanda Aldila mengatakan Kopi Solok merupakan salah satu kopi yang cukup digemari oleh penikmat kopi di daerah tersebut. Beberapa jenis Arabika Solok yang ada diantaranya adalah Arabika Solok Pak Rajo, Limau Cirago, Solok Danau Diateh, Solok Black Honey, dan Solok.

Source: Republika October 14, 2018 02:15 UTC