Kegiatan itu menjadi wadah pameran makanan dan minuman yang fokus pada makanan sehat, alami, dan halal mulai 24 hingga 26 April. Ketua Sphere Exhibits, Chua Wee Phong, menjelaskan segmen sehat dan alami, serta segmen halal dari pasar makanan dan minuman memiliki potensi pertumbuhan kuat. Berdasarkan laporan firma riset pasar Hexa Research pada 2017, pasar makanan halal global dapat mencapai 2,55 triliun dolar AS (3,45 triliun dolar Singapura) pada 2024. Karena itu, produk yang akan dipamerkan adalah camilan sehat yang terbuat dari buah dan sayuran, beras indeks glikemik rendah dengan biji-bijian dan kacang-kacangan, produk lebah organik, dan berbagai produk minuman sehat. Produk halal dari unggas organik, daging beku, dan saus juga akan dipamerkan.

Source: Republika April 16, 2019 16:18 UTC