Los pescadores de esta pequeña localidad del sureste decidieron dejar temporalmente la pesca para apostar por una actividad rentable. Así se integraron a un proyecto de cultivo de algas rojas, transformadas en Mayan Moss, un producto utilizado para platillos en al menos 15 restaurantes de México. El área de cultivo de algas se encuentra a unos 10 minutos mar adentro. El proyecto trabaja bajo enfoques alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y marcos internacionales de economía azul regenerativa. ROP ha sido impulsado en alianza con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y con Environmental Defense Fund de México (EDF México).

Source: Diario de Yucatán February 09, 2026 08:29 UTC