Sebab, sapi betina yang melahirkan sapi Bakalan banyak yang dipotong. Ternyata, kurangnya populasi sapi betina menjadi penyebab utama gagalnya swasembada sapi. Dampak kurangnya populasi sapi pun mengakibatkan harga daging sapi di pasaran kerap melambung mahal. "Selisih harga antara sapi betina dan sapi jantan sekitar Rp 1 juta sampai Rp 2 juta per ekor, itu cukup lumayan bagi para pedagang," jelas Otong. Terbukti dengan semakin mahalnya harga daging sapi di sejumlah daerah.

Source: Republika July 12, 2016 16:07 UTC