Publié le 10 juil. 2020 à 6h01Relocaliser la production, défendre sa souveraineté alimentaire, manger français, voire manger local… Depuis quelques mois et surtout depuis le début de la crise sanitaire, industriels, distributeurs, restaurateurs et dirigeants politiques ne parlent que de ça. Il faut ajouter à cette liste un autre pays qui s'est invité dans nos assiettes : la Chine. Et cela va bien au-delà de la bière Tsingtao dégustée dans un restau asiatique, ou des nouilles ou de la sauce soja achetées à l'épicerie exotique du quartier. Le plus souvent, nous avalons bien des aliments made in China sans le savoir, en ouvrant une boîte de conserve ou un plat préparé.

Source: Les Echos July 09, 2020 23:15 UTC