Terkadang, masakan yang diolah tidak habis dalam sekali makan, dan harus di simpan di tempat penyimpanan dalam suhu ruang atau kultas. Dokter Spesialis Penyakit Dalam yang juga Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Prof Ari Fahrial Syam menjelaskan ada beberapa tips agar makanan tidak tercemar bakteri. “Yang menjadi masalah kadang kala tidak semua kuman yang mencemari makanan tersebut menyebabkan perubahan bau dan bentuk dari makanan tersebut,” katanya kepada JawaPos.com baru-baru ini. Perhatikan SuhuMakanan yang terlalu lama di suhu kamar juga cenderung terkontaminasi bakteri. Yang menjadi masalah kadang kala tidak semua kuman yang mencemari makanan tersebut menyebabkan perubahan bau dan bentuk dari makanan tersebut.

Source: Jawa Pos May 15, 2021 05:26 UTC