Kepala BPTP Balitbangtan Jawa Timur Chendy Tafakresnanto mengatakan, dengan tambahan sentuhan teknologi budi daya, pihaknya berharap dapat menghasilkan bawang putih dengan mutu tak kalah dari bawang putih impor. Saat ini BPTP Jatim telah melakukan penanaman bawang putih di tiga lokasi berbeda yaitu di Pasuruan, Probolinggo dan Kabupaten Malang. Mengingat, kualitas bawang putih nasioanl telah unggul dari segi aroma dan rasa dibandingkan dengan bawang putih impor. Untuk diketahui, geliat perkembangan bawang putih semakin terasa sejak pemerintah mencanangkan tahun ini sebagai tahun perbenihan bawang putih. Pemenuhan kebutuhan bawang putih nasional terus diupayakan melalui penumbuhan petani penangkar bawang putih di beberapa sentra produksi.

Source: Republika December 28, 2017 12:11 UTC