Von Felicitas WilkeGeorg Voss begleitet Maredo schon lange. "Ich habe Maredo immer geschätzt, aber dachte mir manchmal: Ein bisschen mehr Zeitgeist würde der Marke guttun", sagt Voss. Jetzt will er sich darum selbst kümmern: Zusammen mit Co-Geldgebern hat er sich die Markenrechte an Maredo gesichert und zunächst drei Filialen des zuletzt insolventen Unternehmens wieder eröffnet. Das Credo lautet: Große Überraschungen vermeidenMaredo ist nicht die einzige Gastro-Kette, die während der Pandemie in die Pleite schlitterte und jetzt den Neustart wagt. Bei Maredo hingegen will Investor Georg Voss die ganz großen Überraschungen zunächst vermeiden.

Source: Suddeutsche Zeitung July 21, 2021 14:26 UTC