Avec sa levée de fonds effectuée début 2019, cette start-up de l'agro-alimentaire était la plus importante de l'année dans la French Tech avant celle de Doctolib. Production AgriTech, 110 millions d'eurosLa jeune pousse francilienne a levé des fonds auprès d'Astanor Ventures et ses investisseurs historiques en février dernier pour accroître son avance technologique. Elle évolue dans la production de protéines d'insectes utilisées par les fabricants de produits alimentaires pour animaux de compagnie, ou d'engrais organiques. Avec ces liquidités, Ynsect va construire une nouvelle usine dans la région d'Amiens afin de générer à terme 20.000 tonnes de protéines chaque année. Son fondateur, Antoine Hubert, doit maintenant faire face à une demande mondiale en pleine ascension.

Source: Les Echos March 20, 2019 05:15 UTC