Baca juga: Selamat Datang di Negeri Kopi dan Cokelat JemberDilansir dari thespruceeats, cokelat jenis ini mengandung pasta cokelat, gula, cocoa butter, vanilla, dan lecithin yang berfungsi sebagai emulsifier. Bisa mulai dari 30 persen untuk dark chocolate yang agak manis hingga 70 persen dan 80 persen untuk dark chocolate yang sangat dark. DianaDuda Ilustrasi cokelat Ilustrasi cokelatSesuai namanya, cokelat ini mengandung milk atau susu. Jika dark chocolate memiliki kandungan berupa pasta cokelat dan cocoa butter, milk chocolate ditambahkan susu berupa susu kental manis atau susu bubuk. Namun white chocolate tidak mengandung pasta cokelat atau produk kokoa lainnya.

Source: Kompas February 11, 2020 09:11 UTC