REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Asosiasi Agrobisnis Petani Ubi Jalar Indonesia (Asapuji) menggelar rapat pimpinan nasional pertama sejak terbentuk pada Maret 2020. Pada lima tahun pertama, para anggota asosiasi bakal fokus untuk memulai upaya industrialisasi pengolahan ubi jalar untuk bisa meningkatkan nilai tambah produk. Dalam waktu dekat, Merangin bakal melakukan panen raya ubi jalar dengan total potensi produksi mencapai 10 ribu ton. Adapun langkah kedua dalam lima tahun pertama, Ahmed mengatakan, para pengusaha ubi jalar akan melakukan standardisasi varietas ubi jalar. Terdapat tiga jenis ubi jalar yang unggul baik di pasar domestik maupun global, yakni ubi cilembu, ubi jepang, serta ubi ungu.

Source: Republika July 20, 2020 08:03 UTC