TEMPO.CO, Jakarta - Tren variasi kopi terus berkembang. Menurut barista Mikael Jasin, kopi rasa buah-buahan cukup diminati di Indonesia. Baca juga:Nikmatnya Minum Kopi Bareng The Beatles dan Katon di Stasiun Tugu"Pasarnya lumayan ada, karena orang-orang bosan dengan cappuccino, latte, espresso," kata Mikael, Kamis, 14 Maret 2019. Namun, ujar dia, para penikmat kopi pun juga ingin mencoba variasi rasa kopi yang tidak melulu biasa diminum. Ia menjelaskan bahwa kopi Aceh, memiliki potensi manis dan asam, yang bisa diolah mirip rasa blackberry atau raspberry.

Source: Koran Tempo March 16, 2019 06:23 UTC