Dans l'Hérault, 52 dérogations ont été accordées à des communes qui souhaitent maintenir un marché ouvert, malgré la crise sanitaire. Garder les marchés ouverts, coûte que coûte. Le Parisien révèle que la préfecture de l'Hérault a accordé 52 dérogations à des communes afin que leur marché en plein air local reste ouvert. Ces dérogations permettent de répondre à deux besoins essentiels : les demandes des habitants d'acheter des produits frais, et de garantir une rémunération aux agriculteurs locaux. « C'est une période décisive pour les maraîchers avec les fraises puis les productions de printemps », ajoute, toujours dans Le Parisien, Rémi Favier, producteur à Canet.

Source: Le Figaro March 28, 2020 11:44 UTC