Jika dibandingkan dengan awamori yang pahit tanpa ular habu, rasa habu sake ini memang lebih menantang. Tampak dalam foto adalah proses pembuatan habu sake, di mana puluhan ular habu direndam ke dalam cairan ethanol selama satu bulan. Tampak dalam foto adalah proses pembuatan habu sake, di mana puluhan ular habu direndam ke dalam cairan ethanol selama satu bulan. Banyak cerita pembuatan habu sake ini memakan korban para produsennya yang organ tubuhnya mulai tak bisa digerakkan akibat gigitan ular habu. Momen ular habu sadarkan diri ini yang paling sering dicari produsen habu sake karena ular itu akan mati dalam posisi yang agresif seperti membuka mulut dan menonjolkan taringnya.

Source: Kompas September 24, 2018 23:37 UTC