AnzeigeDer Discounter Lidl nimmt sich im Rahmen seiner Strategie zur Reduzierung von Zucker und Salz nun Getränke und Backwaren vor. Lesen Sie auch Neue Ernährungsampel Wie die Industrie Lebensmittel gesund schummeln willViele Händler und Hersteller werden bereits selbst aktiv. Lidl wolle den Zucker „sukzessive“ reduzieren, damit sich Kunden an die veränderte Rezeptur gewöhnen könnten und geschmacklich keinen Unterschied merkten. Lidl hatte Anfang vergangenen Jahres eine Reduktionsstrategie beschlossen und will bis 2025 den Zucker- und Salzanteil in eigenen Produkten um 20 Prozent reduzieren. Die Linken-Verbraucherexpertin Amira Mohamed Ali forderte eine Ampelkennzeichnung für den Gehalt von Zucker, Salz und Fett auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen.

Source: Die Welt April 05, 2018 12:33 UTC