Baca juga: PBB Beri Peringatan Dampak Polusi Udara pada Otak AnakNeuron pada otak menerima lebih banyak energi yang memungkinkan untuk menumbuhkan lebih banyak koneksi pada otak. Secara teori, Mattson berkata bahwa BDNF berfungsi untuk merangsang sel untuk menghasilkan lebih banyak mitokondria yang dapat membentuk energi agar sel otak dapat berfungsi. Saat produksi mitokondria banyak, maka sel otak bisa membuat lebih banyak koneksi ke sel otak lainnya. Kalau pada hewan pengerat seperti tikus, puasa Senin Kamis seperti ini dapat menurunkan kerusakan sel setelah stroke dan memperpanjang umur. Mattson kini sedang melakukan percobaan klinis untuk melihat bagaimana puasa bisa mempengaruhi fungsi otak pada wanita lanjut usia dengan cara melakukan diet 5:2 atau puasa Senin Kamis.

Source: Kompas December 15, 2017 02:02 UTC