REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Praktik mengoplos beras dinilai telah terjadi sejak lama di pasar Indonesia. Ia melakukan riset tentang karakteristik beras di 22 pasar eceran di Jakarta. Hasilnya, beras pandan wangi yang dijual di pasar tidak benar-benar 100 persen, melainkan hanya 40 persen. Jika beras itu 100 persen pandan wangi, maka harganya bisa mencapai Rp 40 ribu per kilogram. Mereka mau beli dengan harga mahal karena ada persepsi, beras itu tidak dicampur beras plastik, tidak menggunakan pemutih, dan bahan kimia lainnya.

Source: Republika July 25, 2017 01:18 UTC