TEMPO.CO, Jakarta - Daging ayam merupakan salah satu makanan sumber protein hewani yang terjangkau dan mudah didapatkan. Denny Lukman, ahli kesehatan masyarakat veteriner dan akademisi IPB membagikan beberapa tips memilih daging ayam segar saat berbelanja. Pertama, belilah daging ayam pada kios dan toko yang resmi atau dengan penjual yang sudah menjadi langganan. Kedua, pilihlah daging ayam yang berwarna cerah dan tampak segar serta tidak berwarna gelap kehitaman, tidak berbau, dan tidak lembap. Kelima, ambil daging ayam di akhir belanja sebelum membayar di kasar dan langsung dibawa pulang ke rumah.

Source: Koran Tempo November 04, 2020 14:26 UTC