Baca juga: Dikira Baik untuk Diet, Ini Bahaya Makanan dengan Kalori KosongTapi, jika sudah menjadi kentang goreng, panganan ini biasanya tinggi lemak, kalori, dan natrium. Berdasarkan Departemen Pertanian AS (USDA), satu porsi atau sekitar 100 gram kentang goreng memiliki informasi nutrisi sebagai berikut:Kalori : 196Lemak: 13.1gSodium: 141mgKarbohidrat: 18.5gSerat: 1.6gGula: 1.25gProtein: 1,93gKarbohidratMelansir dari Verywell Fit, terdapat 196 kalori dan 18,5 gram karbohidrat dalam 100 gram kentang goreng. Namun, jumlah kalori ini bisa berbeda bergantung bagaimana cara penyajian kentang goreng. Indeks glikemik kentang goreng dapat bervariasi tetapi sebagian besar berkisar di angka 54 hingga 75. Menurut data USDA, kentang goreng restoran cepat saji mengandung 15,5 gram lemak total dan 2,3 gram lemak jenuh per porsi 100 gram.

Source: Kompas September 04, 2020 12:33 UTC