Memahami kolesterolLDL berfungsi mengangkut kolesterol dari organ hati melalui pembuluh darah ke sel-sel yang membutuhkannya. Namun, jika jumlah kolesterol LDL melebihi kebutuhan, maka LDL dapat menjadi endapan pada dinding-dinding arteri. Sementara, HDL memiliki tugas yang kebalikan dari LDL, yaitu mengangkut kolesterol kembali ke dalam organ hati. Salah satu faktor tingginya kolesterol jahat yaitu akibat dari makanan sembarangan yang memiliki kandungan lemak tinggi. Untuk itu, bagi penderita kolestrol, makanan yang wajib dihindari tersebut antara lain, otak sapi (3.100 mg), jeroan (3.100 mg), otak kambing (2.559 mg), kuning telur (2.307 mg), dan telur puyuh (844 mg).

Source: Kompas June 14, 2019 08:13 UTC